A leghasznosabb étrend gyomorfájdalom esetén: menük, jellemzők és ajánlások

Kérdések

A gyomorfájdalmak jelentős kényelmetlenséget okoznak az embernek. Sokan tablettákkal próbálnak megszabadulni tőlük. De ez messze nem a legjobb megoldás, mivel a gyógyszerek leggyakrabban megszüntetik a tüneteket, de nem szüntetik meg az okát. Ebben a helyzetben fontos szerepet játszik a gyomorfájdalom étrendjének betartása. A mai publikációból megtudhatja, mit használhat és mit nem használhat ilyen esetekben..

Miért olyan fontos a táplálkozás??

Az olyan diagnózisok, mint a gyomorhurut, a vastagbélgyulladás vagy a duodenitis, arra kényszerítik az embert, hogy örökre elhagyja szokásos ételeit. A szigorú étrend betartását a gyors gyógyulás egyik fő feltételének tekintik. A gyomorfájdalommal nagyon fontos figyelni az étrendet, mivel a test általános állapota ettől függ. A nem megfelelő étkezés folytatása az ember csak súlyosbítja az amúgy is nehéz helyzetet. A fájdalom erősödni kezd, és arra kényszeríti a beteget, hogy fájdalomcsillapítót és görcsoldót vegyen be.

A betegség súlyosbodásának időszakában a gyomor-bél traktus gyulladása lép fel. Ezért bizonyos ételek elkezdik irritálni a nyálkahártyát, fájdalmat provokálva. Ebben az időszakban nagyon fontos olyan ételt fogyasztani, amely elősegíti a sérült szövetek gyógyulását, finoman tisztítja a beleket, kiküszöböli az epe pangását és megakadályozza a bomlást..

A megfelelő táplálkozás serkenti a szükséges mennyiségű gyomornedv termelését normál savasság mellett. Bizonyos esetekben csak a diéta segíti a beteget abban, hogy megszabaduljon a betegségtől és csökkentse a bevitt gyógyszerek mennyiségét..

Általános elvek

Az emésztőrendszer betegségeivel diagnosztizált embereknek be kell tartaniuk néhány egyszerű szabályt. Ételüknek kiegyensúlyozottnak és frakcionáltnak kell lennie. Enni lehetőleg naponta hatszor. Sőt, a két étkezés közötti szünet nem haladhatja meg a három órát. Nagyon nem kívánatos folyékony és sűrű ételeket fogyasztani egyidejűleg. Ezen ajánlás be nem tartása megnehezíti a gyomor számára és kényelmetlenséget okoz.

A szakértők azt tanácsolják, hogy ne keverjék össze a húst és a tejtermékeket a szénhidráttal. Az emésztőrendszerrel kapcsolatos problémák kialakulását követő első két hónapban a mazsolát és az aszalt szilvát ki kell zárni az étrendből. A gyomorhurut súlyosbodásával nem kívánatos zsíros ételeket és magas rosttartalmú ételeket fogyasztani. A gyomor- és hasnyálmirigy-fájdalom étrendje a friss kenyér teljes elutasítását jelenti. A termékek feldolgozásának módszere is fontos. Ebben az időszakban nem kívánatos sült ételt fogyasztani. Főtt, párolt és párolt ételekkel kell helyettesíteni. A túl forró vagy nagyon hideg ételeket is kerülni kell..

Diéta gyomorfájás esetén: mit lehet

A gyomorhurut, fekélyek, vastagbélgyulladás és más egészségügyi problémák táplálkozásának átgondoltnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie. Fontos, hogy az összes szükséges vitamin és ásványi anyag az étellel együtt bekerüljön az emberi testbe. Az egészséges étrendnek tartalmaznia kell halat, tejtermékeket, húst, gabonaféléket, gyümölcsöket és zöldségeket.

A gyomorfájás esetén sok diéta tartalmaz brokkolit, karfiolt, tököt, sárgarépát és burgonyát. Mindegyiket főzni vagy sütni kell. A cukkini és a tök nagyon hasznos ilyen esetekben..

Ehet sült vagy párolt almát, banánt, görögdinnyét, dinnyét és körtét is. Ami a húst illeti, sovány és párolt vagy kemencében sütött legyen. Ugyanez mondható el a tengeri halakról is..

A rizs, a hajdina és a zabpehely a legalkalmasabb az étkezési gabonafélékhez. Emellett az emésztőrendszer betegségeitől szenvedő emberek étrendjében alacsony zsírtartalmú joghurtnak, tejfölnek, starterkultúráknak, kefirnek és más erjesztett tejtermékeknek kell lenniük..

Amit ilyenkor nem ehet?

Először is ki kell zárni az étrendből mindazt, ami irritálja a májat, az epehólyagot vagy a gyomor nyálkahártyáját. A tiltott ételek listája zsíros halakat és húsokat tartalmaz. A gyomorfájdalomra vonatkozó számos diéta magában foglalja a citrusfélék teljes elutasítását is. A mész, a mandarin, a grapefruit, a narancs és a citrom viszonylag savas és irritálhatja a nyálkahártyát. Emellett a gyomor-bél traktus betegségeinek étrendje nem tartalmazhat mustárt, gyömbért, chilit és más fűszeres és forró fűszereket..

Semmi esetre sem szabad fehér káposztát, sült ételt, gyorséttermet, alma- és szőlőlevet enni. A tiltott ételek listája csokoládét, kávét, mentát és alkoholt tartalmaz.

Táplálkozás gyomorfájdalmak és bélrendellenességek esetén

Ezt a diétát vastagbélgyulladás, enterocolitis és vérhas esetén alkalmazzák. Célja az erjedés, a gyulladásos és rothadásos folyamatok minimalizálása a belekben. Ez a táplálkozási rendszer azon élelmiszerek használatán alapul, amelyek fokozzák a perisztaltikát és növelik a gyomornedv termelését. Minden megengedett étel zsír- és szénhidráttartalma csökken.

A gyomor és a belek fájdalmának étrendjét nem hosszú ideig tervezték. Legfeljebb hét napig figyelhető meg. Minden ételnek folyékonynak, pépesnek vagy pürésnek kell lennie. Főzhető vagy párolható.

Az engedélyezett termékek listája vékonyra szeletelt, kiváló minőségű búzakenyérből készült krutont, gyenge hús- vagy hallevessel készült leveseket, sovány baromfit, nyulat, marhahúst, savanyú tejet, zöldségleveseket, rizst, hajdina, zabpehely és búzadara. Gyümölcsökből és bogyókból körte, alma, birsalma, áfonya és dogwood megengedett.

Táplálkozás hasnyálmirigy-gyulladás esetén

Azok számára, akik érdeklődnek arról, hogy milyen étrend a leghatékonyabb a gyomor és a hasnyálmirigy fájdalma esetén, meg kell értenie, hogy minden egy adott szervezet egyéni jellemzőitől függ. De a legtöbb esetben, a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásával a betegeknek ajánlott főtt tojást, tejtermékeket, zöldségpörkölteket, reszelt leveseket gabonafélékkel, friss gyümölcsökkel és bogyókkal használni..

Ilyen esetekben szigorúan tilos a fűszeres ételízesítők, fűszerek, sült ételek, gazdag húslevesek, frissen sült péksütemények, gomba, alkoholos, zsíros hús és hal..

Táplálkozás gyomorfekély esetén

A betegség súlyosbodásának időszakában a betegnek szigorú étrendet kell betartania. A kenyér és a zöldség nem szerepel az étlapján. Ehelyett ajánlott főtt hús, gabonafélék, nyálkás levesek, szufla és zselé. Ezt a diétát három hétig kell betartani..

Ezután az étrend kiegészül sült gyümölcsökkel, tejtermékekkel, alacsony zsírtartalmú főtt halakkal, zöldséglevesekkel és a tegnapi kenyérrel.

A remisszió szakaszában a beteg változatosabb menüt mutat be, amely segít helyreállítani az emésztőrendszer normális működését. Ebben a szakaszban sajtok, levesek, főtt nyelv és kaviár jelennek meg az emberi étrendben. A tiltott ételek listája hagymára, fokhagymára, sült és zsíros ételekre korlátozódik..

Diéta gyomorfájdalom esetén: menü a gasztritisz súlyosbodásához

Reggelire készíthet párolt omlettet vagy zabpelyhet. A tea kis mennyiségű sovány tej hozzáadásával megengedett.

Ebédre tanácsos enni egy kis krutont. Lehet inni alacsony zsírtartalmú tejjel..

Ebédre megengedett sárgarépa és burgonyapüré leves, párolt szelet zöldséges körettel és gyümölcszselével.

Délutáni falatozáshoz ihat egy pohár sovány tejet. Vacsorára főtt tengeri hal, sárgarépa és cékla püré, valamint gyenge tea megengedett. Nem sokkal lefekvés előtt megengedett egy pohár tej..

Diéta a gyomor számára

Általános szabályok

A gyomor-bél traktus általános előfordulásának struktúrájában az egyik vezető helyet a gyomor betegségei foglalják magukban, beleértve mind a gyomor betegségeit (gyomorhurut, gyomorfekély), mind az ezzel járó betegségeket (gasztroduodenitisz, gasztroenteritis). A gyomorbetegségek kialakulásának endogén tényezői között különös jelentőséget tulajdonítanak a gyomor nyálkahártyáját (hűtőfolyadékot) befolyásoló agresszív tényezők arányának - magas proteolitikus aktivitás / savképző funkció szintje és a védőelemek állapota (a nyák képződésének jellege / mértéke, a hűtőfolyadék vérárama, prosztaglandin / szekréciós immunglobulin termelődése).

Ennek megfelelően, ha az egyensúly megszakad a védelmi tényezők csökkenése felé, akkor létrejönnek a feltételek a hűtőfolyadék károsodásához és a betegségek kialakulásához. Különleges szerepet kap a gasztroduodenális mozgás, amelynek oka a neuropszichés stressz. Így a megnövekedett motoros aktivitás elősegíti a savas tartalom gyorsított kiürítését a gyomorból a duodenumba és a hűtőfolyadék morfológiai változásait, a duodenogastricus reflux jelenléte pedig a zsírsavak gyomorba dobódásához vezet, károsítja a nyálkahártya védő gátját. A gyomorbetegségek kialakulásában fontos szerepet játszik a HP fertőző ágens (Helicobacter pylori), mivel a betegségek több mint 65% -a ehhez a fertőzéshez kapcsolódik.

A gyomorbetegségek kezelése a következőkre irányul:

  • az agresszió és / vagy a védekezés tényezőire gyakorolt ​​hatás;
  • a H. pylori felszámolása a vele járó betegségekben;
  • a diszpeptikus és / vagy "pszichoemotikus" tünetek kiküszöbölését célzó gyógyszerek alkalmazása, amelyek nem tűnnek el / nem csökkennek az alapterápia során.

Sok más betegségtől eltérően a beteg gyomor és belek étrendje egy átfogó kezelési folyamat elengedhetetlen eleme, amely nagymértékben meghatározza a kezelés hatékonyságát és a beteg gyógyulásának sebességét. A gyomorbetegség esetén a táplálkozás elsősorban a beteg testének energia / plasztikai szükségletek biztosítására irányul, a hűtőfolyadék nyálka megfelelő megtakarítására, az anyagcserezavarok korrekciójára, amelyet megfelelő étrend-terápiával érnek el..

A fájó gyomor megfelelő táplálkozásának menüt számos tényező határozza meg - a betegség típusa, a hűtőfolyadék károsodásának mértéke (gyulladás, erózió, sorvadás, fekély), a betegség formája / stádiuma (akut / krónikus, súlyosbodás / remisszió), az általános állapot súlyossága, a beteg tápláltsági állapota.

A gyomor betegségeinek terápiás étrendje, a gyomor savképző funkciójának állapotától függően, az 1. számú orvosi táblázatok (1A, 1B) korlátain belül épül fel normál / megnövekedett és a 2. számú alacsony savtartalmú. A stabil remisszió szakaszában a betegeket az általános 16. táblázatba helyezik át.

Ezek a kezelési táblázatok lehetővé teszik a diétás ételek kiválasztását a gyomorbetegségek minden jellemzőjének megfelelően számos élelmiszer beiktatásával / kizárásával (korlátozásával), az étrend energiaértékének és kémiai összetételének megváltoztatásával, a termékek főzésének módszereivel, a készételek konzisztenciájának / hőmérsékletének kiválasztásával, a megfelelő adagolási renddel táplálás.

A gyomor étrendje az exacerbációs stádiumban a lehető legkímélőbb (1A, B), ami jelentősen csökkentheti a hűtőfolyadékot negatívan befolyásoló káros tényezők hatását. A kímélő étrend biztosítja a nyálkahártyát irritáló mechanikai / fizikai és kémiai tényezők kiküszöbölését, a frakcionált táplálkozás rendszerének / elvének betartását, a készételek optimális hőmérsékleten (40-50 C) történő használatát, alapos rágást.

A kímélés mértékét a betegség stádiuma határozza meg - súlyosbodás, instabil / stabil remisszió. Ezek a kezelési táblázatok azonban fiziológiailag hibásak és hosszú ideig nem írhatók fel. A megnövekedett / normál savtartalmú gyomorbetegségek súlyosbodása esetén a kezelés időtartama átlagosan 6-10 nap, 1B - legfeljebb két hét.

Az étrend tartalmaz nyálkás gabonaleveseket, párolt csirke / hal / túrós szuflét, lágy tojást, párolt halat, folyékony tejkását, tejet, zselét. A gyomorsav-szekréció és az emészthető / irritáló hűtőfolyadék-termékek semmilyen okozója kizárt, az étkezési só korlátozott. A termékeket főzzük / pároljuk, és folyékony / pépes formában tálaljuk.

Az 1. számú diéta (dörzsölt / nem dörzsölt változat) már fiziológiailag teljes, napi 2800-3000 kcal kalóriabevitel mellett hosszú időre (legfeljebb 6 hónapra) írható fel, különösen krónikus, gyakran visszatérő gyomorbetegségek esetén. Az ilyen ételek jól felkészítik a gyomrot a közös asztalra való áttérésre..

A gyomor betegségeinek étrendje, amely a savképző funkció csökkenésének és a hűtőfolyadék atrófiás folyamatainak (atrófiás gyomorhurut, különösen súlyos bélmetapláziában) hátterében jelentkezik, a 2. kezelési táblázaton alapul..

Az ilyen krónikus gyomorbetegségek potenciális veszélyt jelentenek a hűtőfolyadék hámjának diszpláziája és a rák kialakulása / a gyomorpolipok kialakulása miatt. A fő megnyilvánulás a diszpepszia (emésztési zavar) szindróma, amely a nehézség érzésében, a gyomor teltségében, émelygésben, a levegő / rothadt ételek böfögésében nyilvánul meg..

Az étrend fiziológiailag teljes és célja a gyomornedv szekréciójának mérsékelt stimulálása, a bélben történő erjedés csökkentése. Az étrend olyan termékeken alapul, amelyek fokozzák a gyomornedv stimulálását: gazdag első fogások különféle tömény húslevesekben, gabonafélék vízben, főtt zöldségekből készült saláták, húslevesek mártásai, hering / forshmak, kemény sajt, aszpikos ételek, savanyú tejitalok, nem érett gyümölcspüré, hígított zöldség / gyümölcslé, tea citrommal, csipkebogyó húsleves, kávé / kakaó, meleg szénsavas ásványvíz: "Essentuki" N 4, 17, "Narzan", "Mirgorodskaya". Ételek dörzsölése / sütése durva kéreg nélkül megengedett.

Nem tartalmazza a durva rostot (nyers zöldségféléket), zsíros húst, mindenféle pékárut, a házi vízimadarak húsát, friss kenyeret, zsemlét, okroshkát, füstölt húsokat, zsíros halakat, köleslevest, sózott / füstölt halakat, savanyított zöldségeket, néhány gabonafélét (gyöngy árpa, köles, árpa, kukorica), gomba, hagyma, fokhagyma, meleg harapnivalók / fűszerek és fűszerek.

Az étrend olyan termékeket tartalmaz, amelyek fokozzák az epeváladékot - citrom, első sajtolású növényi olajok, répa / gyümölcslé, friss kerti gyógynövények, emellett ajánlott növényi eredetű keserűeket is bevenni: üröm, nyírfa rügyek, útifű levelek, cickafark. Diétát írjon fel 3-6 hónapos időtartamra.

Engedélyezett termékek

A gyomorbetegségek étrendjének a következőkből kell állnia:

  • Húslevesek / levesek másodlagos húsban / halban / zöldséglevesben főttek pépesített / főtt gabonafélék és zöldségek (tök, cékla, burgonya, karfiol, cukkini, sárgarépa, fiatal friss borsó) hozzáadásával, tojás-tej keverékkel / vajjal ízesítve. A betegségek súlyosbodása idején krumplipüré / krémes pépesített levesek ajánlottak, kisebb mértékben irritálják a hűtőfolyadékot.
  • Sovány vörös húsok (borjú- / marhahús, csirke, pulyka, nyúl, főtt / párolt). Az extraktív anyagok stimuláló hatásának csökkentése érdekében ajánlatos először a hús / haltermékeket felforralni, majd párolni / sütni..
  • Friss vaj / növényi olaj, tejföl és vajmártások.
  • Alacsony zsírtartalmú főtt / gőzölt tengeri és folyami hal (tőkehal, süllő, ponty, pollock, tengeri halfilé, szürke tőkehal) és darált húskészítmények.
  • Főtt, párolt, alaposan pürésített / apróra vágott zöldség (karfiolvirágzat, répa, tök, kerti gyógynövények, karalábé, burgonya, zöldborsó, hámozott paradicsom).
  • Jól megfőtt gabonafélék (a súlyosbodás időszakán kívül).
  • Alacsony zsírtartalmú tej / tejtermékek, természetes túró és az abból készült ételek (sült sajttorta, rakott rakás, puding).
  • Nem savas gyümölcsök / bogyók kompótok, zselé, zselé formájában. Kis mennyiségben fogyasztható sült alma.
  • Szárított fehér kenyér / pékáruk.
  • Desszertek - túrós rakott szilvával, sárgabarack zselével, búzadara puding almával / sütőtökkel, burgonyapürével, gyümölcszselével.
  • A nyálkahártyát nem irritáló fűszerek: kerti gyógynövények, babérlevél, kömény.
  • Italokként - csipkebogyó infúzió és zöldség / gyümölcslé, ásványvíz, gyógyteák.

Diéta gyomorfájás esetén

A gyomorfájás étrendje diétás ajánlás, amelyet mindenkinek be kell tartania, ha problémák merülnek fel ezzel a klinikai megnyilvánulással..

Bizonyos ételek és ételek elutasítása lehetővé teszi, hogy meglehetősen rövid idő alatt megszabaduljon egy ilyen kellemetlen tünettől, és jelentősen javítsa a beteg jólétét.

Függetlenül attól, hogy mi lett a fájdalom-szindróma forrása ebben a szervben, az első számú diétás táblázat szabályait vesszük alapul.

Általános ajánlások

Bizonyos összetevők teljes kizárása fontos, de az általános szabályok betartása ugyanolyan fontos. Beteg gyomorral való étkezés azt jelenti:

  • gyakori és töredékes ételfogyasztás - naponta hatszor fogyaszthat kis adagokban. Ez lehetővé teszi a fájdalom egyik fő etiológiai tényezőjének - a túlevésnek - a megjelenését;
  • étkezés minden nap ugyanabban az időben. Ezenkívül nagyon fontos az étkezések közötti azonos időintervallum betartása, amely két-három óra között változhat. Egy idő után a gyomor megszokja a rendszert, és készen áll az étel fogadására;
  • főzni az ételeket a legkíméletesebb módszerekkel. Minden terméket főzni vagy sütni, párolni vagy párolni kell. Ez csökkenti a szerv nyálkahártyájának irritációjának valószínűségét;
  • megtagadta az ételt nagy mennyiségű folyadéktól és vízszintes helyzetbe kerül étkezés után;
  • az utolsó étkezésnek legalább három órával lefekvés előtt kell lennie;
  • az étel hőmérséklet-szabályozásának ellenőrzése - szobahőmérsékletűnek kell lennie, de semmiképpen sem túl hideg vagy nagyon meleg;
  • sok folyadék fogyasztása - általában egy embernek legalább 1,5 liter vizet kell inni naponta;
  • tálalás előtt alaposan aprítsa fel az ételt és rágja meg őket - a legyengült gyomor számára sokkal könnyebb megbirkózni az apró ételdarabokkal. Sőt, az a legjobb, ha az étlapot folyékony és pürészerű ételek dominálják..

E szabályok betartása elősegíti:

  • csökkentse a megnyilvánulás intenzitását, vagy teljesen megszabaduljon a fő tünettől és az esetleges egyidejű klinikai tünetektől;
  • rövid időn belül javítsa a beteg állapotát;
  • normalizálja az emésztőrendszer működését;
  • normalizálja a gyomortartalom savasságának szintjét.

Tiltott összetevők

A gyomor fájdalma gyakori tünet, amely e szerv számos kóros folyamatára jellemző. Van egy lista azokról az élelmiszerekről és ételekről, amelyeket minden gyomorbántalom esetén teljesen el kell hagyni.

A beteg gyomor étrendje kategorikusan tiltja a felhasználást, még minimális mennyiségben is:

  • friss sütemények, kenyér és muffin;
  • gazdag és gombás húslevesek;
  • belsőségek;
  • zsíros húsok, baromfi és hal;
  • savanyú bogyók és gyümölcsök, valamint ezek alapján készült italok;
  • zsíros és fűszeres ételek;
  • fűszerek és füstölt húsok;
  • majonéz és bármilyen szósz;
  • rántotta;
  • kemény és fűszeres sajtok;
  • konzervek és savanyúságok;
  • paradicsom és retek, uborka és hagyma, sóska és retek, fehér káposzta és fokhagyma;
  • hüvelyesek;
  • bármely állati eredetű zsír, a vaj kivételével;
  • citrusfélék és görögdinnye;
  • magas zsírtartalmú tejtermékek;
  • gyorsétterem, chips és keksz;
  • savanyú gyümölcslevek;
  • csokoládé és fagylalt;
  • cukrászda;
  • szénsavas italok, beleértve a kvasat és a sört;
  • erős fekete tea és kávé;
  • alkohol.

Engedélyezett étel

Ha fáj a gyomrod, ez egyáltalán nem azt jelenti, hogy le kell mondanod az összes termékről. Csak biztonságos összetevőket fogyaszthat, amelyek nem befolyásolják negatívan a nyálkahártyát, nevezetesen irritálják.

A lista, amit ehet, ha ilyen tünet jelentkezik, a következőket tartalmazza:

  • tegnapi kenyér, szárított keksz és sütemények adalékok nélkül;
  • vegetáriánus, tejipari és nyálkás első fogások;
  • diétás hal-, baromfi- és húsfajták;
  • tészta;
  • tenger gyümölcsei;
  • gabonafélék víz- és tej alapon főzve. Különös figyelmet kell fordítani a rizsre és a hajdinára, a zabpehelyre és a köles-, árpa- és kukoricadarára. Ezenkívül nem tilos kis mennyiségű cukrot és vajat, mézet és lekvárt adni a gabonafélékhez;
  • pates;
  • gőzszelet, húsgombóc, szufla és húsgombóc;
  • tojás fehérje omlettként, párolt vagy főtt lágy főtt;
  • gyümölcs- és tejszószok;
  • zöldség és gyümölcs, hőkezelés után. Előnyben kell részesíteni a kukoricát, a burgonyát, a tököt, a céklát, a sárgarépát, a spárgát, az almát és a banánt;
  • zselés hús és aszpik;
  • zselé és kompótok édes gyümölcs- és bogyófajtákból;
  • zöld tea és gyógyteák;
  • kakaó vízzel hígítva;
  • nulla vagy alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermékek;
  • zselék és habok;
  • méz és házi lekvár.

Érdemes megjegyezni, hogy amikor a betegnek hasfájása van, csak a kezelőorvos vezethet be új ételeket az étrendbe. Ezenkívül egy gasztroenterológus vagy táplálkozási szakember:

  • meghatározza az egyes betegek étrendterápiájának való megfelelés időpontját;
  • készítsen minta menüt;
  • adjon meg minden ajánlást a táplálkozással kapcsolatban;
  • ha szükséges, írjon fel további gyógyszereket. Erre gyakran a gyomorfájáshoz vezető betegségek kiküszöbölésére van szükség..

Ezenkívül a betegeknek tudnia kell, hogy a diéta milyen helyzetekben lesz eredménytelen:

  • a kezelőorvos által megállapított táplálkozási szabályok legkisebb megsértése esetén. Meglehetősen sokan úgy gondolják, hogy a gyomorfájdalmak nem jelennek meg, ha megesznek egy kis ócska ételt;
  • a klinikus által előírt gyógyszerek elutasítását követően;
  • ha a beteg továbbra is dohányzik vagy alkoholt fogyaszt;
  • a gyomor fájdalmának leküzdésére irányuló önálló kísérletek esetén a hagyományos orvoslás receptjeinek felhasználásával az orvos tudta nélkül.

Ebből az következik, hogy a gyomor abbahagyása érdekében szigorúan be kell tartani a gasztroenterológus ajánlásait, és felelősséggel kell megközelíteni a kezelést..

Mit lehet és mit nem lehet enni gyomorfájás, terápiás étrend és hozzávetőleges menü esetén

A gasztralgia a gyomor fájdalma. Sokféle betegség okozhatja a hasnyálmirigy-gyulladástól a gyomorhurutig és a fekélyekig. De függetlenül az előfordulás okától, táplálékkiigazítást igényel. Gyomorfájás esetén általában szokásos étrendet alkalmaznak. Írd őt körül?

A gyomorfájdalom étrendjének szükségessége

A fájdalom sokféleképpen nyilvánulhat meg. Néha enyhe kellemetlenségről van szó. Időnként fokozódhat és alábbhagyhat. Az embert rögtönzött gyógyszerek vagy népi gyógymódok mentik meg, például zabpehely. Ez az étel könnyen emészthető, gondosan kezeli az emésztőszerveket, beborítja a gyomor falát, de reggeltől estig és a hét minden napján nem fog tudni egy ételt fogyasztani.

A gyomorfájdalmat nagyon gyakran gyomorégés, visszatérő rohamok, hányás és súlyos hányinger kíséri. Ebben az esetben orvosi kezelésre és szigorú, de változatos étrendre van szükség. Legalább 2 hétig meg kell figyelni. Ezután meg kell állapodnia az orvossal, meg kell határoznia a fájdalom okait.

A fájdalom lokalizálása segít megkülönböztetni a gyomorproblémákat a banális mérgezéstől. Az első esetben a bordák között középen történik. Mérgezés esetén gyakoribbak a belekkel kapcsolatos problémák, amelyek sokkal alacsonyabbak.

A beteg gyomor és belek étrendjének általános szabályai

Van egy általános étrend a gyomor számára. Erre a fájdalom időszakában van szükség, amikor nincs konkrét diagnózis. A lényeg egy szelíd étrend, amely minimalizálja az emésztőrendszer terheit. A megfelelő étel segít gyógyítani a sebeket, fekélyeket, enyhíti a nyálkahártya irritációját. El kell távolítania a fájdalommal járó kellemetlen tüneteket (böfögés, hányinger, gyomorégés, nehézség).

A gyomor nehézségének alapvető étkezési szabályai:

  • a rendszer betartása. Szigorúan egyidejűleg kell enni, hogy a gyomor fokozatosan fel legyen készítve az evésre;
  • töredezettség. Legalább öt étkezés legyen naponta, fontos, hogy ne együnk túl. A túlzott testmozgás károsítja a gyomrot;
  • helyes hőmérséklet. Nincs meleg vagy hideg étel. Az optimális hőmérséklet 22–45 fok;
  • a helyes konzisztencia. Nincs kemény darab. Minden ételt összetörnek, megtörölnek. Ha ez nem lehetséges, akkor fontos alaposan rágni, nem engedve, hogy a csomók bekerüljenek az emésztőrendszerbe..

Kevesen írnak erről, de az is fontos, hogy ne igyunk ételt. A folyadékok hígítják a gyomornedveket, gátolják az emésztést. Bár az étlap gyakran tartalmaz kompótokat, zselét és más italokat, ajánlott ezeket étkezés után egy órával elfogyasztani..

Az étrend árnyalatai az alacsony savtartalmú beteg gyomor számára

A gyomor munkája nagyban függ az emésztőrendszer savasságától. Ha alacsony, akkor meg kell növelni. Ellenkező esetben sósav hiányában az élelmiszer nem lehet teljesen feldolgozható. Emésztési zavarról van szó. A fájdalom mellett egyéb kellemetlen tünetek is megjelennek..

Az alacsony savtartalom jelei:

  • böfögés;
  • erjesztés;
  • nehézség (az étel olyan, mint egy csomó).

Az étrend általános szabályaihoz hozzáadódik a mirigyek munkáját és a sósav szekrécióját serkentő ételek használata. Fontos az is, hogy az étel enyhíti a nyálkahártya gyulladását, nem vált ki további irritációt. Ezt kíméletes főzési módszerekkel, megfelelő konzisztenciával, alacsony kalóriatartalmú ételekkel és bizonyos ételekkel lehet elérni. A gyümölcsök, gyümölcslevek, különféle feldolgozott zöldségek, búzakenyér kíméletesen növeli a savasságot. A tejtermékeket, a gabonakenyeret, a vajat, a tojásos ételeket ideiglenesen eltávolítják az étrendből.

A fájdalom és a magas savtartalmú étrend árnyalatai

Ha a probléma a gyomor magas savtartalma, akkor csökkentenie kell. Ebben az esetben is fontos a megfelelő ételek fogyasztása. Az étrend fehérje ételeken alapul. Ezek mindenféle tejtermék és tojás. A zöldségek lehetnek, mint a gyümölcsök. Célszerű kis savtartalmú fajokat választani. Az exacerbációk idejére zárja ki.

Az étrend egyéb árnyalatai, amikor a gyomor fáj:

  • nem ehet 3, lehetőleg 4 órával lefekvés előtt;
  • fontos kizárni a fűszeres ételeket;
  • a szteroid gyógyszerek teljes elutasítása.

A stressz negatív hatással van, és az is fontos, hogy ne együnk túl. A magas savtartalmú súlyosbodást gyakran az italok, különösen a kávé és az alkohol provokálják. A magas savtartalmú étrendet orvos írja fel, figyelembe véve a betegség egyéni lefolyását, a fájdalom jellegét.

Tiltott ételek

A gyomorfájdalmak étrendjén a leggyakoribb kérdés az, hogy mit szabad enni és mit nem. Valójában meglehetősen nagyszámú termék tartozik a tilalom hatálya alá. Egyrészt szomorú. Le kell választania magát korábban kedvelt ételeitől. De vannak pluszok is. Nagyon sok ócska étel elmúlik az étrendből, ami pozitív hatással lesz nemcsak a gyomor egészségére. A közérzet javulni fog.

Amit nem ehetsz:

  • füstölt húsok, kolbászok;
  • zsíros hús, sertészsír, baromfi, gazdag hús- és halleves;
  • tartósítás, pácolt zöldségek, gyümölcsök;
  • kemény sajt;
  • ketchup, majonéz, sajtmártások, teriyaki és más hasonló termékek;
  • chips, vásárolt sós keksz fűszerekkel;
  • túl savas zöldségek, gyümölcsök, különösen paradicsom, gyümölcslé és paszta belőlük, citrusfélék;
  • fekete kenyér savanyú élesztővel;
  • hüvelyesek (borsó, lencse, bab, csicseriborsó).

A gyomor étrendjén nem szabad limonádét fogyasztani, de lúgos ásványvizet megnövelt savassággal lehet használni. Célszerű előzetesen gázokat leadni. Tiltott kávé, erős tea, savanyú kompótok, gyümölcslé is. A lehető legkisebbre kell csökkenteni a tartósítószerekkel, színezékekkel és különféle adalékokkal ellátott termékek mennyiségét. Sózhat ételt, de nem élhet vissza. Minden forró fűszer és gyógynövény tilos.

Mit lehet diétán gyomorfájdalom ellen tenni?

A tiltott ételek listája elég hosszú, de ez nem jelent éhségsztrájkot. A gyomor fájdalmával meglehetősen sokféle ételt fogyaszthat. Csak az a fontos, hogy a megfelelő termékeket válasszuk ki, hogy szelíd módon tudjunk főzni.

Mi az étrend alapja:

  • levesek zöldséges vagy második húsra, hallevesek. Az ételek nem lehetnek gazdagok. Az összes felesleges zsírt eltávolítjuk. A súlyosbodás időszakában főzhet első fogásokat a vízben;
  • különféle főtt, párolt zöldségek. Ezek tök, cukkini, burgonya. Teheti, de óvatosan káposzta, zöldborsó, hagyma, fokhagyma. Friss zöldségeket nem fogyasztanak, vagy remisszió alatt, mivel a durva rostok negatívan befolyásolják a beteg gyomor nyálkahártyáját;
  • sovány hús, baromfi. Sovány borjúhúsról, marhahúsról, csirkéről, pulykáról, nyúlról beszélünk. A zsíros fajok tilosak. Javasoljuk továbbá az összes bőr eltávolítását a termékekből;
  • gabonafélék. De csak főtt. Súlyosbodás esetén kizárják őket. A hajdina, a zabpehely, a köles és minden más faj megengedett, kivéve a borsót és a hüvelyeseket. Cérnametélt, tésztát is megengednek;
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek. A fő hangsúly a kefir, az erjesztett sült tej, a tej. Készíthet friss vagy feldolgozott túrót. Ne fogyasszon adalékanyagokkal ellátott tejtermékeket;
  • babér, gyógynövények, kömény. Ezek mind a használható fűszerek és fűszerek. A zöldek friss és szárított formában megengedettek, de csak öntetként;
  • tojás. Jelen lehetnek rakott tésztákban, sajttortákban és más megengedett süteményekben. Természetes formájában csak lágy tojást és gőz omlettet fogyasztanak;
  • fehér lisztből készült termékek sütés nélkül. Célszerű szárított kenyeret, tegnapi tekercset használni. A házi kétszersült ideális.

Ami a mártásokat illeti, vaj és tejföl használható az ételek elkészítéséhez, ha a savasság nem alacsony. Növényi olaj is megengedett. Sok értékes zsírsavat tartalmaz. Ezeket a termékeket öntetként, simításként használják. Nem lehet olajban sütni. Az alábbiakban elolvashatja a diéta főzésének helyes módszereit..

Milyen desszerteket tudsz?

Gyomorbetegségek esetén cukrot lehet fogyasztani. De ez nem azt jelenti, hogy hozzá kellene adni minden ételhez és italhoz, gabonaféléhez, pékáruhoz. A napi mennyiség nem haladhatja meg a három kanalat. A súlyosbodás során a cukrot el kell hagyni..

Mi lehetséges még a desszertekből:

  • konzervek, lekvárok, lekvárok és más készítmények édes bogyókból és gyümölcsökből;
  • természetes pillecukor, lekvár;
  • mályvacukor;
  • karamell, karamella, cukorka, mint a "Lady";
  • tejszínes vagy tejfagylalt.

A pékárukból kekszet és charlotte-ot használhat édes bogyókkal vagy gyümölcsökkel. Zsemle, keksz és keksz megengedett. Fontos, hogy a pékáruk zsírmentesek legyenek. Biztonságosabb otthon főzni.

Milyen italokat lehet?

A kávé serkenti a sósavat, provokálhatja a betegség súlyosbodását. Csak egy remisszió alatt inni egy kis csésze tejet és legfeljebb háromnaponta egyszer. Fel kell adnia az erős fekete teát is..

Milyen italokat tudsz:

  • ásványvíz;
  • zöld tea;
  • kakaó (ritkán);
  • növényi készítmények;
  • kompótok édes gyümölcsökből, szárított gyümölcsökből.

De előnyösebb zselét használni. Csak nem azt, amelyet csomagokban vagy brikettben árulnak. Ezek a termékek sok vegyszert és savat tartalmaznak. A kisselt egyedül kell főzni, alapul vehet kompótot vagy közönséges alacsony zsírtartalmú tejet. Az italt legfeljebb három napig tökéletesen tárolják a hűtőszekrényben, naponta többször is bevehető, beleértve súlyosbodás esetén is.

Fontos, hogy ne felejtsük el a hőmérsékleti rendszert. Az italokat, az ételekhez hasonlóan, melegen fogyasztják..

Hogyan készítsünk ételt fájó gyomorra?

Gyomorfájdalmak esetén nem csak a tiltott vagy megengedett ételek listája a fontos. Tudnia kell, hogyan kell őket megfelelően elkészíteni. Csak szelíd módszereket alkalmaznak. A készételeket szitával törölheti, de a turmixgép használata gyorsabb és egyszerűbb. Néha használhat mozsarat.

Alapvető szelíd főzési módszerek:

  • klasszikus főzés. Vízben végezzük. Hozzáadhat babérral, zöldségekkel a termék ízének javítása érdekében. Húsleves használata esetén a vizet legalább egyszer cserélni kell;
  • gőzölgés. A zöldségek, baromfi, hal, hús főzésének kíméletes módja anélkül, hogy a terméket vízbe merítenék. Alkalmas gyomorfájdalmakra. Úgy gondolják, hogy a termék íze ennél a módszernél magasabb, több vitamin is megmarad;
  • oltás. Ebben az esetben vagy vízzel, vagy alacsony zsírtartalmú húslevesekkel végezzük. Néha tejet használnak, minden az ételtől függ. Kis mennyiségű folyadékot adunk hozzá, az oltás alacsony hőfokon történik;
  • sütés. A kemencében történő főzés klasszikus módszereivel ellentétben, ha gyomorproblémái vannak, akkor nem kell arany kéregre hoznia az ételt. Gyakran fólia, fedél alatt, zsákban sütik;
  • péksütemények. Alapvetően a kekszet készítik a gyomor fájdalmára. Charlottes, néha kenyér. Sütheti szokásos módon, de csak a második napon használja. Időmegtakarítás céljából megengedett a kekszek fagyasztása.

Amikor a gyomor fáj, az étrend sokkal szigorúbbá válik. A sült ételeket eltávolítják az étrendből, nincs kéreg, olaj- és tejfölös öntet, cukorral készült desszertek és sütemények. Az étrendben a főtt ételek dominálnak, krémes állagúra felkorbácsolva. A gabonahéjas gabonafélék és a tészták átmenetileg nem tartoznak ide.

Diétás menü beteg gyomorra

A lemez alatt található egy részletes menü, amely alkalmas gyomorfájdalom és gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésére. Az étrend általános szabályokon alapul. Főtt növényi salátákhoz adhat növényi olajat vagy tejfölt. Az összes ételt gyengéden készítik, lehűtik vagy az ajánlott hőmérsékletre melegítik. A remisszió ideje alatt a gőzszelet, hús, hal biztonságosan helyettesíthető párolt, sült társaival.

hétfőkeddszerdacsütörtökpéntekszombatvasárnap
ReggeliCérnametélt tejlevesZabkása zabkásaHajdina zabkása tejjelRizs zabkása tejjelBúzadara zabkása vajjalTejes leves rizzselSült sajttorták
FalatozásTúrós rakott, kompótAlma mézzel sültKissel, kekszes kekszKörte, kakaóKompót, egy darab tegnapi kekszKissel, egy darab charlotteZabpelyhes zselé, krutonnal
EbédCsirkeleves rizzsel, zöldségekkelZöldségleves húslevesselTejszínes töklevesRizsleves hallevesselBurgonyapüré leves második húslevesselZöldségleves krémmelCukkini leves darált hússal
FalatozásBanán, lágy tojásZabpelyhes zselé, kekszes kekszKefir, egy szelet kenyér lekvárralCérnametélt puding tojássalTúrós lekvárralKakaó, fehérmályva vagy habcsókTermészetes pasztila, gyógytea
VacsoraPárolt hal, burgonyapüré, főtt répasalátaPárolt zöldségek borjúhússalSült cukkini, fasírtPárolt hús, cérnametélt köretCsirke szelet, tök püréHal sütemények, főtt burgonya köretGőzös omlett, főtt sárgarépasaláta

Mit kell még tudni?

Ha a gyomor súlyosan fáj, akkor a diéta csak kiegészítőként működik. Csak a táplálkozással nem lehet eltávolítani a gyulladást, fekélyeket vagy egyéb problémákat. Akut fájdalom esetén ajánlott azonnal orvoshoz fordulni, jobb, ha mentőt hívunk.

A szakemberrel való konzultáció előtt nem tehet semmit. Ha a fájdalom nem akut, akkor a gasztroenterológus meglátogatása előtt használhat tejzselét vagy édes gyümölcsökből készült italt. Burgonya vagy tök püré vízben, kis mennyiségű sóval is megengedett.

Fontos! A cikk csak tájékoztató jellegű. Használat előtt konzultálnia kell szakemberrel.

Mit ehet a gyomorfájás ellen?

A gyomorfájás, az úgynevezett gasztralgia, általában a mellkas közepén helyezkedik el, és hányinger, hányás, gyomorégés és a gyomor és a hasnyálmirigy nehézsége kíséri. A fájdalom oka a gyulladás súlyosbodása vagy a nyálkahártya irritációja. Az ilyen tünetek a felnőtteknél helytelen táplálkozással jelentkeznek. Mi a teendő ebben az esetben? A probléma megoldása az egyik - a gyomor fájdalmával diétát kell követnie.

A táplálkozás jellemzői és az étrend általános elvei

A gyomorfájdalom étrendje a kezelés kötelező része, enélkül a szerv megfelelő működésének helyreállítása lehetetlen. A diétán kívüli gyógyszeres terápiának csak átmeneti hatása lesz. A gyógyszerek általában csak a betegség tüneteit enyhítik, míg a szigorú terápiás étrend követése elősegíti a gyors gyógyulást.

A betegség súlyosbodása során megjelenik a gyomor-bél traktus gyulladása. Emiatt egyes ételek irritálni kezdik a nyálkahártyát, kényelmetlenséget és fájdalmat okozva a gyomorban. A belekkel és a gyomorral kapcsolatos problémák esetén fontos olyan ételt fogyasztani, amely elősegíti a sérült szövetek gyógyulását, a belek kíméletes tisztítását, a pangó epe megszüntetését és a bomlás megelőzését..

Ha továbbra is helytelenül étkeznek, az emberek csak súlyosbítják állapotukat. A fájdalom fokozódik, és arra kényszeríti a beteget, hogy továbbra is használja a görcsoldókat és fájdalomcsillapítókat.

Az egészséges táplálkozás elősegíti a megfelelő mennyiségű gyomornedv szintézisét optimális savasság mellett. Néha csak a diéta segíthet a betegnek abban, hogy elmeneküljön egy betegségből, és csökkentse az alkalmazott gyógyszerek mennyiségét..

A gyomor-bél traktus betegségében szenvedő betegeknek javasoljuk, hogy kövessenek néhány egyszerű szabályt:

  • egyenletesen és töredékesen enni (legalább 5-6 alkalommal egyél naponta).
  • az étkezések közötti időköz nem lehet több, mint 3 óra.
  • ne egyél nagyon hideg vagy meleg ételt.
  • nem kívánatos folyékony és sűrű ételeket együtt enni.
  • az alkalmazott ételeket kíméletes módszerekkel (forralás, párolás, párolás) kell elkészíteni, a sütés kizárt.
  • nem ajánlott a húst és a tejtermékeket szénhidráttal kombinálni.
  • a betegségek súlyosbodása során abba kell hagynia a zsíros ételek és a magas rosttartalmú ételek fogyasztását.
  • a gyomor-bél traktus problémáinak megjelenését követő első két hónapban az aszalt szilva és a mazsola kizárásra kerül az étrendből, ajánlott megtagadni a friss kenyeret.

Mit ehet, ha fáj a gyomra? A gyomorbántalmakra vonatkozó egészséges étrend magában foglalja a hal, tejtermékek, hús, gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek fogyasztását. A legtöbb hasi fájdalomra vonatkozó diéta lehetővé teszi a karfiol, a brokkoli, a sárgarépa, a sütőtök és a burgonya főtt vagy sült fogyasztását. Hasznos ilyen esetekben tök és tök.

Párolt vagy sült almát szabad enni, görögdinnye, dinnye, banán, körte megengedett. Az elfogyasztott húsnak, a halhoz hasonlóan, soványnak kell lennie, a sütőben főzve vagy párolva kell főznie. A gabonafélék közül a zabpehely, a hajdina, a rizs a legalkalmasabb. Az étrend tartalmaz alacsony zsírtartalmú joghurtot, tejfölt, előétel kultúrát, kefirt és más erjesztett tejtermékeket is..

A gyomor fájdalma esetén minden, ami irritálhatja a májat, a gyomor bélését vagy az epehólyagot, kizárásra kerül az étrendből.

A tiltott ételek listáján szerepel: zsíros hús és hal, valamint citrusfélék (mandarin, lime, narancs, grépfrút és citrom), mivel ezek savtartalma meglehetősen magas, és irritálhatják a gyomor bélését. A diéta során jelentkező gyomorfájdalmak esetén nem szabad irritáló nyálkafűszereket és fűszereket használni - mustár, gyömbér, chili paprika, valamint egyéb fűszeres és forró fűszerek.

Szigorúan tilos fehér káposztát, gyorséttermet, sült és zsíros ételeket, szőlő- és almaleveket, csokoládét, kávét, mentát és alkoholos italokat fogyasztani..

Ezen általános szabályok betartása és az irritáló ételek kizárása az étrendből segít enyhíteni a fájdalmat fekélyek és gyomorhurut súlyosbodása esetén. Ezenkívül az egészséges ételek étrendbe történő felvételével nemcsak javíthatja az egészséget, hanem fogyhat is..

Alacsony savtartalmú étrend

Az alacsony savtartalmú gyomorfájdalmak esetén egyszerű szabályt kell követni - minden elfogyasztott ételnek segítenie kell a gyomor váladékának stimulálását. A fő ételtípusok ebben az esetben:

  • takarékos. A betegség súlyosbodása során írják fel a gyomornyálkahártya gyulladásának csökkentésére;
  • serkentő. Amint a betegség akut fázisa alábbhagy, az étrendet olyan ételekkel egészítik ki, amelyek serkentik a gyomor szekrécióját.

Diéta magas savtartalmú

A magas savtartalom okozta gyomorfájdalmak esetén étrendet követnek, amelynek alapelvei a következők:

  • ételt enni kis adagokban;
  • a gyomorszekréciót serkentő fűszeres ételek és fűszerek teljes elutasítása;
  • a fehérjékkel telített ételek túlnyomó részében - tojás, tej, növényi olaj;
  • az utolsó étkezés legkésőbb 3-4 órával lefekvés előtt legyen;
  • kizárja a nem szteroid gyógyszerek és szteroidok alkalmazását.

Táplálkozás vastagbélgyulladás, enterocolitis és vérhas ellen

A vastagbélgyulladás, az enterocolitis és a dizentéria esetén az étrend célja a belekben előforduló gyulladásos, fermentatív és rothasztó folyamatok minimalizálása. Az étrendnek ebben az esetben olyan termékeken kell alapulnia, amelyek elősegítik a perisztaltika növekedését, növelik a gyomornedv szekrécióját..

Az ehető ételekben kevés a szénhidrát és a zsír. Általános szabály, hogy egy ilyen étrendet egy hétre terveztek..

Minden ételnek lehetőleg pürében, folyadékban, pürés állapotban kell lennie. A főzési módszernek forrásban és gőzben kell lennie. A megengedett termékek közül meg lehet jegyezni: búzakrémet, leveseket gyenge halakban vagy húslevesben, sovány baromfit, nyúlhúst, marhahúst, tejtermékeket, zöldségfőzelmeket. Megengedett gabonafélékből: búzadara, rizs, zabpehely, hajdina. Bogyókból és gyümölcsökből - áfonya, körte, birsalma, alma, dogwood.

Diéta hasnyálmirigy-gyulladás esetén

A hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásával a páciensnek az étrendbe bele kell foglalnia zöldségpörkölteket, tejtermékeket, főtt tojásokat, reszelt gabonafélékkel készült leveseket, friss bogyókat és gyümölcsöket. A tiltott ételek közé tartoznak: forró ételízesítők és fűszerek, gomba, frissen sült sütemények, sült és zsíros ételek, gazdag húslevesek, alkoholos italok, zsíros hal és hús.

Diéta gyomorfekély esetén

A fekély súlyosbodása során az étrend meglehetősen szigorú. A kenyér és a zöldségfélék nem szerepelnek a páciens étlapján. Helyükre főtt sovány hús, gabonafélék, nyálkás levesek, szufla és zselé kerül. Ezt a diétát három hétig követik. Miután a diétát sült gyümölcsökkel, tejtermékekkel, főtt alacsony zsírtartalmú halakkal, zöldséglevesekkel és kenyérrel egészítik ki - tegnap.

A remisszió során a beteg számára változatosabb menü áll rendelkezésre, amely segít az emésztőrendszer megfelelő működésének helyreállításában. A menüben levesek, sajtok, főtt nyelv és kaviár megengedett. A tiltott listán - hagyma, fokhagyma, sült és zsíros ételek.

Gyomorfájás esetén megengedett italok

Bizonyos típusú ételek fogyasztása mellett meg kell őriznie az optimális vízháztartást a szervezetben. Ehhez nemcsak sima vizet ihat, hanem olyan italokat is, amelyek nemcsak feltöltik a test folyadék egyensúlyát, hanem hozzájárulnak a gyomor normalizálásához, erősítve az általános egészségi állapotot. Gyomorfájdalmak esetén a következő italok fogyaszthatók:

  • kamilla vagy csipkebogyó infúziója;
  • a tea gyenge;
  • szénsavmentes ásványvíz;
  • töklé;
  • lenmag főzete;
  • zselé és kakaó;
  • banán és eper koktél;
  • szárított gyümölcs kompót.

Kapcsolódó videók:

Hozzávetőleges étrend gyomorfájdalom esetén

A gyomorfájás mintamenüje így nézhet ki:

EnniMinta menü
ReggeliZabpehely vagy gőz omlett, sovány tej tea
EbédKis zsiradék alacsony zsírtartalmú tejjel
EbédBurgonyapüré leves, párolt szelet zöldséges körettel, gyümölcskocsonya
Délutáni nassolnivalóSovány tej (üveg)
VacsoraTengeri, alacsony zsírtartalmú főtt hal, sárgarépával és cékla pürével, gyenge teával díszítve
Alvás előttTej - 1 pohár

Annak érdekében, hogy minden nap ne okozzon nehézségeket az ételek elkészítése diéta közben, hozzávetőleges menüt kell készítenie egy hétre, beleértve a megengedett termékekből származó ételek különféle receptjeit.

1. diéta

Az "1. számú táblázat" diétát olyan betegeknek írják fel, akik gyomorfájdalmakban szenvednek a következő patológiákkal:

  • krónikus gyomorhurut fokozott vagy konzervált váladékkal;
  • fekély;
  • az akut gastritis súlyosbodása.

Az 1. diétás betegek által elfogyasztott ételeket párolni vagy főzni kell. Minden edényt le kell darálni. Ételeket főzhet sütéssel, de kéreg nélkül. Naponta 4-5 alkalommal ajánlott enni kis adagokban. Ez a diéta 3-5 hónapig tart..

MegengedettTiltott
Fehér kenyér kétszersült, keksz kekszZsíros hús
Pürésített túró, száraz, sűrített és teljes tej, tejszínFüstölt húsok, pácok, savanyúságok, szószok, konzervek
Sovány hús- és halfajták: marhahús, borjúhús, csirke, pulyka, nyúl, süllő, ponty, sügérZsíros hal
Hajdina, zabpehely, rizs, búzadara - belőlük készült zabkása és levesek (reszelt), tészta, cérnametéltKenyér
Párolt omlett, lágy tojás (legfeljebb 2 db / nap)Fekete kenyér, vajas tészta, különféle piték
Vaj. Finomított olajat adnak a kész ételhezNyers gyümölcs
Növényi püré levesek, tejtermékek, megengedett tejszínt, tojást, tejet adni hozzájukZöldségek: fehér káposzta, uborka, retek, fehérrépa, sóska, spenót, hagyma
Enyhe sajt, sovány és sótlan sonka, tej, diétás, orvosi kolbászFagylalt, csokoládé
Zöldségek: sárgarépa, tök, cukkini, burgonya, karfiol, céklaKávé, kvas, szénsavas italok
Kompótok édes gyümölcsökből és bogyókból, lekvár, zselé, mousse, mályva, zselé, cukorka, cukorGomba
Csipkebogyó húsleves, tea tejszínnel vagy tejjel, gyenge kakaóHal, húslevesek és húslevesek

1A étrend

Az 1A étrendet a gyomorhurut vagy fekélyek súlyosbodásával (fokozott gyomorszekrécióval) rendelkező betegek számára írják fel 6-12 napos időtartamra, a beteg általános állapotától függően. Ez a fajta étrend meglehetősen szelíd. Minden étel párolt vagy főtt. Az étkezés naponta legfeljebb 6 alkalommal, rendszeres időközönként (2-3 óra) történjen.

A megengedett és tiltott ételek listája így néz ki:

MegengedettTiltott
Párolt szufla vagy tört marha, borjú, nyúlBármilyen típusú kenyér, lisztből készült termék
Rizsből vagy hajdina lisztből, búzadarából, zabpehelyből készült folyékony tejkásaTejsav termékek, sajt
Főtt vagy párolt alacsony zsírtartalmú halZsíros hús és baromfi
Tejszín, tej, párolt túrós szuflé, tejzseléZsíros hal
Párolt omlett, lágy tojásZöldségek
Vaj vagy olívaolajGomba
Nyálkás főzetek tejben rizsből, árpából, zabpehelybőlFriss gyümölcsök
Növényi pürék só és cukor nélkülTészta, hüvelyesek
Méz, cukor,Fűszerek, szószok
Kocsonya, nem savas gyümölcshabokKávé, kakaó, kvas, szénsavas italok
Csipkebogyó, búzakorpa, tea tejjel vagy tejszínnel, savanyú gyümölcslé vízzel hígított főzeteiHús, zöldség, hal húslevesek

1B diéta

Az 1B diétát az 1A diéta után írják fel, amikor a fekélyek vagy a gyomorhurut akut rohama leáll. Ez a diéta gyengéden hat az emésztőrendszerre, és segít megszüntetni a gyulladásokat és gyógyítani a fekélyeket. Az ilyen étrendű étrend párolt vagy főtt ételeket tartalmaz. A főtt ételeknek félig folyékonyaknak vagy püréknek kell lenniük.

Az elfogyasztott ételek hőmérséklete 40-50 fok legyen. Betartania kell a napi 6 étkezést. Az étkezések közötti időtartam nem lehet több, mint 3 óra. Javasoljuk a só használatának korlátozását, mennyisége a napi étrendben nem haladhatja meg a 8 g-ot. Javasoljuk, hogy kerülje az erős sokogonny tulajdonságú ételeket.

Az ezzel a diétával megengedett ételek listája kissé kibővült, mivel a betegség akut periódusa elmaradt, és a testet a lehető legnagyobb mértékben vitaminokkal kell telíteni. De ez a fajta étrend átmeneti az 1. diétához, ezért még mindig sok korlátozása van..

Az engedélyezett és tiltott termékek listája így néz ki: